Bali không chỉ là điểm đến tuyệt vời cho những trải nghiệm thiên nhiên và văn hóa, mà còn là một thiên đường ẩm thực độc đáo trong lòng Đông Nam Á. Khi đến Bali, du khách sẽ được trải nghiệm sự kết hợp tinh tế giữa hương vị đậm đà, độc đáo và phong cách nấu nướng, ẩm thực của người dân nơi đây.
Vé máy bay đi Bali
Khám phá ẩm thực Bali không chỉ mang lại sự đa dạng cho vị giác mà còn là cách tuyệt vời để hiểu thêm về văn hóa và cuộc sống địa phương. Dành thời gian để thưởng thức những món ăn độc đáo và cùng tham gia "Food Tour" tại Bali – nơi mà mỗi món ăn là một câu chuyện đầy màu sắc. Còn gì tuyệt vời hơn khi sở hữu tấm vé máy bay đi Bali cùng khám phá ẩm thực truyền thống Bali trong kỳ nghỉ này khi liên hệ ngay hotline: 1900 099 900 để được tư vấn giá vé rẻ nhất.
Khám phá ẩm thực truyền thống Bali ngon khó cưỡng
Babi Guling – Heo sữa quay
Khác với Idonesia, đa số người dân Bali theo đạo Hindu, nhờ đó, món ngon Babi Guling được phục vụ phổ biến ở thành phố. Thịt lợn nướng đậm đà được cắt thành từng miếng mỏng và được phục vụ kèm theo cơm trắng, mì và một loạt các loại rau sống tươi ngon. Bên cạnh đó, món ăn này thường được ăn kèm với nước mắm đặc trưng và các loại gia vị như tỏi, ớt và một số loại mắc khén.
Nasi Campur Bali – Cơm trộn Bali
Nasi Campur với "Nasi" có nghĩa là cơm và "Campur" có nghĩa là hỗn hợp. Đây là cơm được nấu từ gạo Bali và được ăn cùng thịt, cá, gia cầm hoặc hải sản, rau sống tươi ngon, trứng và các loại gia vị.
Mới thoáng nghe qua, nó không khác gì cơm bình thường đúng không? Nhưng du khách đừng vội, Nasi Campur được chế biến từ hương vị ẩm thực Bali hoà trộn với nhau, mang đến cho du khách những trải nghiệm đặc biệt mà chỉ ở Bali mới có. Du khách có thể thưởng thức Nasi Campur tại các quán ăn địa phương, nhà hàng hoặc thậm chí trên các gánh hàng rong đường phố.
Ayam Betutu – Gà nướng lá chuối
Ayam Betutu là một món ẩm thực truyền thống nổi tiếng của đảo Bali ở Indonesia, có nguồn gốc từ Gilimanuk. Nguyên liệu chính của Ayam Betutu là gà tươi ngon, được nhồi đầy các gia vị và gói lại bằng lá chuối. Sau đó được nướng chín trong lò trong một thời gian dài để gia vị thấm vào thịt và tạo nên hương vị đặc trưng. Thịt gà sau khi nướng chín trở nên mềm mại, thấm đẫm hương vị và có một màu đỏ rực rỡ.
Serombotan – Gỏi rau củ truyền thống Bali
Đa phần trong ẩm thực Bali đều có hương vị đậm đà, cay nồng, Serombotan là một loại salad truyền thống của người Bali, nó là món ăn cân bằng dành cho chế độ ăn uống ở Bali. Serombotan được làm từ các loại rau xanh và rau quả tươi ngon. Đồng thời, Serombotan được xem là món ăn phụ trong bữa ăn của người dân Bali.
Ikan Asap Sambal Matah – Cá hun khói
Ikan Asap Sambal Matah được kết hợp giữa cá hồi khói và sambal matah – một loại nước sốt truyền thống. Món này đã trở thành một biểu tượng của ẩm thực địa phương Bali. Khi thưởng thức Ikan Asap Sambal Matah, du khách sẽ cảm nhận được sự hòa quyện của hai thành phần chính. Thịt cá mềm mịn và thơm ngon hòa quyện với hương vị cay nồng, tươi mát và đậm đà của sambal matah. Kết hợp cùng các món ăn phụ như cơm trắng, rau xà lách và bánh mì, món này tạo ra một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Bubur Mangguh – Cháo truyền thống Bali
Bubur Mangguh được coi là món ăn sáng phổ biến của người dân Bali, có nguồn gốc từ làng Tedjakula. Cháo được ăn kèm với một số loại hạt, thịt dăm bông và rau củ, tăng thêm độ phong phú và dinh dưỡng cho bữa ăn. Du khách có thể thưởng thức Bubur Mangguh từ một số cửa hàng đường phố hoặc nhà hàng ở Bali.
Bulung Kuah Pindang – Gỏi cá rong biển
Bulung Kuah Pindang đưuọc chế biến kết hợp từ rong biển và nước dùng nấu từ cá biển. Món ăn này không chỉ có hương vị ngon mà còn thể hiện tinh hoa của nghệ thuật chế biến truyền thống của người Bali. Sự kết hợp từ rông biển và nước dùng được nấu từ cá biển tạo ra một hương vị độc đáo và đậm đà, thể hiện sự sáng tạo dành cho ẩm thực địa phương.
Bebek Timbungan – Vịt hầm ống tre
Bebek Timbungan có nguồn gốc từ nghề nuôi gia cầm và phương pháp nấu ăn truyền thống của người Bali. Vịt được chế biến cùng với các loại gia vị như mùi tây, hành, tỏi, ớt,… Sau đó, gà vịt được hầm trong ống tre cùng với các các thành phần khác. Qúa tình này kéo dài trong suốt quãng thời gian 12 giờ gồm 4 giờ ướp và 8 giờ nấu.
Khi Bebek Timbungan được nấu chín, thịt vịt trở nên mềm mịn và thấm đượm hương vị của các gia vị. Món ăn này có hương vị đậm đà, hấp dẫn và mang đặc trưng của ẩm thực Bali. Thường được phục vụ cùng với cơm trắng, rau xà lách và các món ăn phụ như sambal matah hoặc nước mắm pindang.
